不用烤箱，一口锅就能搞定的百香酸奶蛋糕
2018-10-8
明天＿
来自安徽
阜阳在线
一提到烘焙，如果是烘焙达人还好，大部分都是一看就会，一做就废，而且超多人想尝试在家烤个蛋糕一起分享，但是家中并没有烤箱。今天小可跟大家分享一个一看就会，一做不废，无需烤箱的蛋糕做法！而且这款蛋糕其实是用水蒸出来的，非常的松软而且不上火，没什么添加，就是鸡蛋面粉牛奶酸奶，连小朋友也可以放心的吃呢！加了酸奶的蛋糕，奶香味相当浓郁，虽然没有加芝士，但是真的有一点淡淡的酸芝士味道，而且淋了蜂蜜百香果酱，酸甜不腻，能吃上好几块呢！快看看怎么做的吧~
食材：鸡蛋3个、牛奶30g、酸奶30g、面粉100g、百香果1个
调料：白糖25g、蜂蜜15g
步骤：
1.将蛋黄和蛋白分开
2.先将蛋黄种加入30g牛奶，搅拌一下。
3 再放入30g酸奶，搅拌均匀。
5.将25g白糖倒入蛋清中，然后打发成蛋白霜。
8 不粘锅刷少许油，小火，放入锡纸圈。
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