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爱吃柚子的注意了,现在知道还不晚!别忘了告诉家人

又是一个吃柚子的季节啦!

咬一口果肉

酸酸甜甜、凉润多汁~

剥一只柚子

连空气里都是清香的味道

而且还有超级实用的功效

怎么可以错过如此完美的水果!


[柚子的功效]


 止 咳 化 痰 

柚子不仅肉肉好吃,皮也有很好的止咳化痰的作用。如果嗓子有点不舒服,可以用柚子皮煮熟后泡水来喝。

 紧 致 皮 肤 

柚子中含有的大量维生素C,常吃柚子,能让我们的皮肤更加平滑和紧致,保持

blingbling

的状态!


 降 低 中 风 风 险 

柚子中含有的黄酮类食物,能有效降低人体患有中风的风险。柚子还有增强血管功能和消炎的作用,能够保护大脑。


 帮 助 减 肥 

柚子还是非常好的减肥水果~根据营养学研究,在不改变饮食习惯的基础上,每天在饭前吃点柚子,坚持12周以上的时间,就能起到很好的减肥作用。


 保 护 心 脏 

吃柚子能够有效降低人体中的胆固醇和甘油三酯,深红色的柚子更好哟~因为其中含有的抗氧化剂更丰富。


 糖 尿 病 人 可  吃 

柚子的苦味有些人不怎么喜欢,产生这种苦味的是柚皮素,能够有效提高人体对胰岛素的敏感性。而且柚子糖分很低,糖尿病人也可以吃。


[食用禁忌]


柚子中所含的呋喃香豆素、柚皮素、佛手柑素等活性成分,会抑制人体内一种代谢酶的活性,从而影响药物代谢和排出体外。这可能造成药物在体内大量蓄积,引起药效过强,加重不良反应,甚至造成中毒。错峰吃也最好不要哦。

不能与柚子同服的药物:

1.他汀类药物,如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;

2.钙拮抗剂,如硝苯地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平;

3.安定类药,如舒乐安定、佳乐定;

4.抗组胺药,如特非那丁;

5.免疫抑制剂,如环孢素。


[挑柚子妙招]

1.选尖不选圆。柚子要挑越尖越好的~这样才好吃。

2.选大不选小。柚子越大,成熟的会越好,也越好吃。(当然也看品种啦~)

3.选黄不选青。同样的柚子,要选颜色黄一点儿的,不选颜色发青的,那证明还没有成熟。

4.选重不选轻。同样品种的柚子,重一点的柚子会比轻的更加饱满和水分足,也就更好吃。

5.选底端按不动的柚子,这样的柚子最新鲜。

[美味食谱]

蜂 蜜 柚 子 茶


蜂蜜柚子茶是人尽皆知的止咳润燥的佳品,

但你却不知道,

起大作用的不是柚子,

而恰恰是里面的柚子皮~

食材

柚子 1个

冰糖 适量

蜂蜜 适量

盐 适量


做法

1

表皮去蜡:把柚子在热水中浸泡10分钟,水倒掉,用盐搓表皮;

2

将柚子最外层的黄绿色皮割下来,尽量少带里面的白色瓤;

3

放盐用手揉搓,可快速去掉苦味,用水冲洗洗净,重复三次;

4

将处理好的柚子皮切成丝。放盐水中浸泡一晚上,彻底去除苦味;

5

将果肉剥出,掰碎,然后将柚子皮、果肉、冰糖放入干净的锅中大火煮一小时左右,煮到难抽、金黄透亮即可,以免粘锅;

6

等到粘稠的柚子汤汁冷却,然后加入适量蜂蜜,放入冰箱里。要喝的时候冲一杯就好了~

                                            
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