2019-10-22
手剥橙子
来自湖北
阜阳在线
老话说的好:民以食为天。对阜阳广大的吃货市民来说,无论餐馆开的有多远,味道好、有特色、服务好,吃货们“挖地三尺”也要让它门庭若市。对阜城开发区的市民来说,以后又多了一家“踏平别人门槛”的好去处——宴江南酒店开发区店。关注食品安全,缔造健康生活。所谓4D管理,是用来创造和维护良好工作环境的一种有效技术,优化企业资源并提高利用率、降低企业成本、提高利润的前沿管理方法,是以科学规范的管理模式达到企业、员工、顾客三赢。包括整理到位、责任到位,培训到位、执行到位,由于“到”字的首字母为D,故简称4D现场管理。据了解,宴江南开发区店试营业后,在市市场监督管理局开发区分局的指导下,结合目前餐饮行业流行的4D管理法、5S管理法和六常管理法,高标准、高质量地打造了阜阳餐饮的食品安全健康厨房。今天,酒店迎来了4D现场管理验收组,12名专家和消费者代表共同参加。宴江南餐饮连锁管理有限公司旗下有三家酒店,总店位于正基首府,二店位于临泉县,刚刚迎接4D验收的是三店,位于开发区汽配城南门西侧50米。酒店总面积6000多平方左右,总投资1000多万元,设散桌区,多功能喜宴大厅各4个及大小包间33个,可容纳1000多人同时就餐。当天上午9点半,在耿杰董事长的带领下,验收组参观了“4D厨房”。记者在现场看到,“4D厨房”出乎意料的宽敞明亮,干爽整洁,可谓真正意义上的“明厨亮灶”。走进其中,厨具放置井然有序,整个后厨按照功能区划分为数个独立的区域:生、熟食分开操作;员工的手机统一放在一个区域;毛巾、手套等整齐地挂在墙上;新鲜蔬菜整齐地码放在货架上;菜品酱料统一用透明的保鲜盒存放……从前台到后厨,所有的设备和物品均各归其位,一目了然。民以食为天,食以安为先,打造一个健康厨房是保证消费者身体健康的基础。宴江南酒店对食品安全工作高度重视。此次活动,通过实地参观“4D厨房”,充分显示了强烈的食品安全意识和社会责任感。空口无凭,有图有真相下面带大家看一看宴江南酒店开发区店的后厨喏,这就是4D管理模式下的餐厅后厨所有的陈设和物品摆放都干净、整洁、整齐、有序看到这样的后厨环境你是不是已经从心理上对这家酒店多了几分认同感呢百闻不如一见,心动不如行动开发区汽配城南门西侧宴江南酒店开发区店期待您的光临,等待您的“检阅”
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