春天的第一口鲜

2023-3-18 刘海丽来自安徽阜阳在线

香椿，春天的第一口鲜，非它莫属。从金贵装袋摆在菜摊C位几十元一斤，到堆放在三轮车大街小巷吆喝10元钱几斤，也就短短一个月时间。

太和县香椿是安徽省名特产品，《本草纲目》记载，香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血，止泻止痴的作用，早在汉朝就被人们食用，曾与荔枝一样作为贡品上贡。香椿的幼芽嫩叶芳香可口，是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”“香椿炒鸡蛋”是老少皆宜的家常小菜。

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皖南山水美如画一游宁国览山门洞张子耀鸿蒙劈破数关通，云骨嶙峋嵌玉珑。立地石幢擎皓日，涵渊阴壑卧潜虹。残垣寺隐春秋老，密藓纹深洞府空。欲问翟公栖迹处，遥听钟杵答松风。二游宁国青龙湾张子耀青龙湾上画图悬，碧水苍山雾似烟。万笏叠云沧浪涌，孤桡犁雪鹭鸥翩。危崖挂月松栖鹤，野浦涵星荻宿鹃。何必蓬莱寻幻境，愿为此地钓矶仙。三皖南川藏线观光（宁国）张子耀青龙蟠曲接西阳，百里天途挂画廊。寒涧云深藏古木，危峰雾隐现苍茫。车萦翠嶂千重秀，舟泛平湖一镜光。最是桃溪惊险处，恍如蜀道越潇湘。四七律·游泾县桃花潭张子耀澄潭秋碧晓禽鸣，岸荻风轻说旧情。舟驶寒波披雪浪，人临古渡汲泉声。桃花谢后诗魂在，竹影摇时墨气萦。欲问谪仙何处去，一川烟雨自蓬瀛。五七律·游泾县月亮湾张子耀一湾新月抱山幽，雾锁青崖瀑泻流。‌ ‌竹影摇风筛碎玉，松涛漱涧奏清秋。‌ ‌临溪倚杖同鱼乐，枕石眠云忘俗忧。‌ ‌若问桃源何处觅，此间尘外夕烟收。六一萼红·新四军在皖南张子耀楚川边，忆赤旗漫卷，云岭聚英贤。青弋奔雷，茂林淬剑，寒夜烽火燎原。战倭寇、丹心铁骨，破封锁、肝胆照河山。竹翠凝碑，松苍铸魄，血沃幽兰。忍顾皖南奇恨，叹同根相戮，千古悲咽。再整戎装，重扬士气，江北新辟雄关。念英烈、丰碑永矗，继遗志、浩气贯人寰。且看春回禹甸，锦绣无边。

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