春天的第一口鲜

2023-3-18 刘海丽来自安徽阜阳在线

香椿，春天的第一口鲜，非它莫属。从金贵装袋摆在菜摊C位几十元一斤，到堆放在三轮车大街小巷吆喝10元钱几斤，也就短短一个月时间。

太和县香椿是安徽省名特产品，《本草纲目》记载，香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血，止泻止痴的作用，早在汉朝就被人们食用，曾与荔枝一样作为贡品上贡。香椿的幼芽嫩叶芳香可口，是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”“香椿炒鸡蛋”是老少皆宜的家常小菜。

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诗词三首惊蛰一七律·惊蛰张子耀雷动云沉醒百川，东君遣使唤新天。一溪桃涨胭脂水，几树莺啼翡翠烟。陌上犁铧翻沃土，村前老叟整畦田。谁言蛰户初开处，已有春声到耳边。二永遇乐·惊蛰张子耀裂帛惊空，蛰虫苏土，九尽寒浅。水涨萍芽，风梳柳眼，桃脸初匀茜。一声雷动，千峰梦觉，云外早归新燕。漫登高、平畴在目，铁牛绣春如剪。星移物换，田家知候，自古犁痕无怨。陇上分秧，溪头理蔓，汗滴青针满。阴阳消长，荣枯递代，大道不言而善。但期得、秋后仓实，新醅再款。三沁园春·叫醒春天张子耀雷动云天，雨润芳郊，日暖晴川。看夭桃吐艳，柳丝垂岸；蔷薇绽蕊，燕语喧妍。蛰启虫苏，鸢飞鱼跃，万类争荣春盎然。书声起，伴芸窗学子，诵读经年。校园春色争妍，似画卷、书声伴晓天。有笔端墨韵，胸中壮志；窗前月影，案上诗笺。细雨滋苗，和风拂面，莫负韶华惜寸年。勤为径，看鹏程万里，直上云巅。

张子耀诗词
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