春天的第一口鲜

2023-3-18 刘海丽来自安徽阜阳在线

香椿，春天的第一口鲜，非它莫属。从金贵装袋摆在菜摊C位几十元一斤，到堆放在三轮车大街小巷吆喝10元钱几斤，也就短短一个月时间。

太和县香椿是安徽省名特产品，《本草纲目》记载，香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血，止泻止痴的作用，早在汉朝就被人们食用，曾与荔枝一样作为贡品上贡。香椿的幼芽嫩叶芳香可口，是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”“香椿炒鸡蛋”是老少皆宜的家常小菜。

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#在线发布# 立夏一江城子·挽春张子耀楝花风起太匆匆。拽残红。坠帘栊。欲系韶光、恨不缚苍龙。谁把金针缝绣野，烟雨细，织空蒙。东君笑我太痴懵。纵春空。有秋秾。万顷琉璃、泼黛画眉峰。待采新荷斟翠色，云水外，更千钟。二念奴娇·立夏张子耀首闻蛙鼓，正蝼蛄鸣破，槐荫清寂。蚓隙疏泥翻暖律、暗涌膏田膏脉。蔓引王瓜，藤攀短壁，翠染千家宅。春归何处，一帘樱笋催易。遥想迎典城南，绛纱朱辂，赤玉垂冠帻。斗蛋喧阗，分豆酒，闲话秤人今昔。鼎镬飘香，新茶馈罢，且作浮生客。槐风如手，笑拈烟火词笔。三七律·立夏时节张子耀槐风漫剪绿阴低，垄上晴光覆麦畦。荷角擎珠三两粒，秧针分水万千梯。蓑沾晓露锄新草，灶起炊烟唤午犁。莫道春归无觅处，榴花红倚竹坡西。

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