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春天的第一口鲜

      香椿,春天的第一口鲜,非它莫属。从金贵装袋摆在菜摊C位几十元一斤,到堆放在三轮车大街小巷吆喝10元钱几斤,也就短短一个月时间。

 

 

 

      太和县香椿是安徽省名特产品,《本草纲目》记载,香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血,止泻止痴的作用,早在汉朝就被人们食用,曾与荔枝一样作为贡品上贡。香椿的幼芽嫩叶芳香可口,是民间喜采食的传统“树头菜”之一,也是时令名品,古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。香椿用来生食、熟食皆可,“香椿拌豆腐”“香椿炒鸡蛋”是老少皆宜的家常小菜。

 

 

 

 

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  • 上元灯火四时心【注】 一 七律·元夕踏灯 张子耀 星桥乍转九衢光,冰魄初升四海扬。 十里笙歌催客醉,万家灯火为谁忙。 香车宝辇春流动,玉树银花夜未央。 惟有清辉融不尽,随人归路满衣裳。 二 七律·元宵之夜 张子耀 紫陌香尘度玉桥,鱼龙夜舞起春潮。 灯楼万眼窥星汉,月殿孤轮转斗杓。 谜语暗藏红豆意,笙歌轻趁绿杨腰。 人间若问团圆事,尽在东风第一宵。 三 东风第一枝·元宵节 张子耀 暖律回春,华灯夺月,长街竟夜歌舞。暗尘随马香凝,玉壶光摇人去。鱼龙漫衍,闹市侧、星流如注。乍惹起、万缕相思,乱若绣幡金缕。 想故园、今宵谁度?应念我、天涯羁旅。旧时携手栏边,此时泪含笑语。寒梅开未?待寄与、陇头人语。怕过了、此夜良辰,空对小窗红户。 四 雪梅香·元夕 张子耀 夜如昼,烟花齐放破重霄。正人间元夕,举杯共醉良宵。银树琼花绽星雨,玉壶光转舞龙绡。漫天灿,散作星霙,万点红娇。 魂销。远眸处,紫焰腾空,瑞气飘摇。笑语盈盈,更闻凤管鸾箫。把酒围炉话丰岁,踏歌观彩乐垂髫。良宵永,此景长留,四海陶陶。 注 “四时心”:双关语。一者指四首时作;二者指元夕之夜,人心所感之丰富——有游乐之欢心、有相思之苦心、有天涯之羁心、有共庆之同心。

    张子耀诗词

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