春天的第一口鲜

2023-3-18 刘海丽来自安徽阜阳在线

香椿，春天的第一口鲜，非它莫属。从金贵装袋摆在菜摊C位几十元一斤，到堆放在三轮车大街小巷吆喝10元钱几斤，也就短短一个月时间。

太和县香椿是安徽省名特产品，《本草纲目》记载，香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血，止泻止痴的作用，早在汉朝就被人们食用，曾与荔枝一样作为贡品上贡。香椿的幼芽嫩叶芳香可口，是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”“香椿炒鸡蛋”是老少皆宜的家常小菜。

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#在线发布# 浙西清境行吟一水调歌头·游九溪龙门张子耀九派汇龙窟，千仞劈云门。玉鳞飞下寒涧，雷鼓撼苔纹。石抱回澜成篆，路转迷花入阵，潭影卧麒麟。一练界空碧，万壑养灵根。穿危岩，寻野趣，叩柴阍。陶罂浮蚁新酿，溪鲫荐盘飧。翁媪闲谈耕凿，稚子争窥鱼乐，山月渐侵樽。醉拍阑干遍，忽觉在仙邨。二芙蓉月·游千岛湖张子耀澄鉴碎金泼，岚岫叠、万斛青螺浮立。星槎漫引，划破琉璃千尺。谁种蓬壶棋布，乍现蜃楼云侧。幽沚静，越歌遥，暗换晓光昏夕。炊痕动芦荻。有银鳞网集，舟拂檐隙。渔灯市火，纷缀烟峦图籍。但见桡移峰影，素波坼，天香溢。归棹缓，酹清辉，一湖秋碧。三永遇乐·灵隐寺张子耀云壑藏幽，翠岚浮磬，钟送昏晓。露浥春芽，烟萦梵阁，径转溪声绕。樵归岭霭，僧分茗雪，笑指垄头新筱。问何须、蓬山远觅，此间自含清窈。冷泉泻玉，峰痕凝碧，暗拂青衣藤帽。日煮松涛，风抟竹籁，合奏无弦妙。钵承花雨，锄沾香土，共证一襟澄皎。浑忘处、柴门半掩，月来恰好。

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