春天的第一口鲜

2023-3-18 刘海丽来自安徽阜阳在线

香椿，春天的第一口鲜，非它莫属。从金贵装袋摆在菜摊C位几十元一斤，到堆放在三轮车大街小巷吆喝10元钱几斤，也就短短一个月时间。

太和县香椿是安徽省名特产品，《本草纲目》记载，香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血，止泻止痴的作用，早在汉朝就被人们食用，曾与荔枝一样作为贡品上贡。香椿的幼芽嫩叶芳香可口，是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”“香椿炒鸡蛋”是老少皆宜的家常小菜。

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#心情日志# 早春二月一七律·早春张子耀东风初度柳丝柔，陌上轻烟尚未收。草色漫随荒径远，莺声忽破晓林幽。铁犁已拭待膏雨，纸鹞争飞点野丘。莫说春寒人迹少，一川生气正绸缪。二七律·咏春张子耀东君拂槛物华新，绿涨溪桥柳色匀。花气扑帘晴照暖，茶香隔竹午风纯。分秧田父歌初起，放学童鸢影渐巡。最是烟蓑春雨密，一犁青霭接芳尘。三七律·新春放歌张子耀东君执笔染林峦，融雪成溪响玉滩。陌上燕梭裁嫩碧，堤边雨线理轻纨。飞鸢追日云裳动，横笛招莺羽袖欢。莫道韶光行迹促，长风已托九霄翰。四七律·新春二月张子耀东君临野过林泉，青帝巡春启大千。冰释涧溪琼玉起，阳苏草木绿茵延。山南村北忙农事，屋后檐边袅灶烟。翁媪庭除闲剪薙，笑歌今岁即尧年。五七律·迎春花张子耀冻云初破泄金霞，蔓碧悬黄野径斜。披雪能簪三尺锦，扶风敢绽万枝花。根从石隙通春脉，香入荒园醒岁华。莫道寒柯无劲骨，百千锤炼是生涯。

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