百年老字号，阜阳焕新！芳华在，正青春

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《【数据库】洞天春集团：2024，再出发！》

前天 20:58 阜阳在线来自安徽阜阳在线

栉风沐雨开新元，披荆斩棘振家声。升华品牌焕新彩，洞天春中酬知已。江山如画尽春意，诗韵悠扬洞天中。

今日上午，阜阳百年“老字号”洞天春历史文化传承研讨会在安徽洞天春餐饮集团公司召开。市政协委员、洞天春集团董事长夏元宏，讲述洞天春“老字号”品牌保护、传承、发展故事。阜阳师范大学教授、硕士研究生导师、皖北文化研究中心主任杨新宇，市政协常委、阜阳在线董事长刘怒涛，市政协委员、阜阳企业家联合会秘书长祝涛，市政协委员、中国作协会员、青年作家李松，知名网友“斗酒听竹”（王勇），颍州区党史办（地方志）主任李万军，安徽法制报社阜阳记者站站长、安徽省作家协会会员聂学剑，安徽雪伟食品有限公司董事长马春辉，市作家协会会员张华业，洞天春集团副总经理苏磊等专家学者、文史研究、产业界、企业家、消费者代表等汇聚，共同探讨阜阳百年“老字号”洞天春历经的风雨彩虹和未来发展前景。

夏元宏董事长致辞时说，洞天春是阜阳人心中的一个百年品牌。洞天春品牌的打造，是几代人坚守、传承的结果。弘扬优秀传统文化，保护、发展好阜阳百年老字号，是作为一名企业家的责任和担当。自2003年开始，就着手经营洞天春餐欣品牌。20多年，执着向往，栉风沐雨，秉持“以德立业、以人为本以创为魂、回报社会”经营理念，高扬优秀企业家精神旗帜，企业发展成为全国商业道德建设示范基地、十大创新企业、十大中国徽菜名店等。让人们感受到春天的美妙和生命的力量，使洞天春的灿烂的春天欣欣向荣。

杨新宇说，第一、挖掘洞天春的内涵，不仅是品牌的内涵，还有词牌的内涵。洞天是一个道教用语，洞天春有着绝美的意境，一定程度上反映了皖北地区的民间信仰，体现了历代文人的精神追求，也代表着皖北人民的一种生活方式；第二，讲好洞天春的故事，不仅要发掘历史故事，还应结合新时代特点编写故事，更要勇于担当去创作故事；第三，打造洞天春的品牌，应传承百年洞天春文化，在菜系菜品中植入淮河文化元素，不断推出特色组合菜品，打造“到洞天春，吃阜阳菜”的品牌。

刘怒涛董事长说，对于洞天春品牌的保护和塑造，建议组织专题调研，共同倡议，保护、传承、发展阜阳老字号，以品牌力推动阜阳经济高质量发展。同时深度发掘，品牌赋能，最重要的构建新型平台，打造品牌及创始人IP，建设优秀团队，吸引更多优秀的人才加盟运营。

祝涛秘书长说，“洞天春”是阜阳的一家百年老店，从洞天春的历史发展脉络中，深切感受家国情怀力量；在品牌打造上焕发新的活力；宣传并聚焦与百年老店的精神内涵，要讲好洞天春十个故事，1.讲好宋代文豪欧阳修诗风词韵的故事；2.讲好洞天春激情燃烧岁月的时代画卷的故事；3.讲好宣传抗日救国烽火中姚雪垠、臧克家汇聚洞天春的故事；4.讲好阜阳著名书法家黎国森墨宝寄情洞天春的故事； 5.讲好洞天春公私合营支持国家建设的故事；6.讲好夏元宏董事长坚守、传承、保护、发展老字号品牌的故事；7.讲好品牌传统与创新的故事；8.讲好洞天春担当奉献的故事；9.讲好洞天春发展前景的故事；10.永远讲好洞天春的春天的故事。祝涛秘书长以《献给“洞天春”的春天》诗作，表达了对百年老字号洞天春品牌传承与发展的情感。