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阜友们注意了!入秋后早餐最该吃它,牛奶豆浆都比不上!

俗话说,早餐吃的像皇帝,午餐吃的像平民,晚餐吃的像乞丐。

早餐,是每天开始工作、学习的能量“供给包”。大家都知道早餐的重要性,但很多人因为这样那样的原因,总是在“敷衍”地吃早餐。

要么是随便吃一点,填饱肚子就行;要么是每天固定套餐,几样轮流换着吃。

像牛奶、鸡蛋、豆浆是很多人的早餐标配,说实话每天必吃都有点吃腻了。那我们早餐该吃什么呢?

如今已经入秋,结合秋天的气候特点和人体所需,推荐如下——


南瓜红枣小米粥


一夏无病三分虚,身体经过三伏已经有所亏空,这时候就要有所补益。补,也不能一上来就猛补,身体受不了,最好是选择平补或清补。

南瓜红枣小米粥,可以说很适合入秋平补。

可能有人会说,每天上班那么忙,早晨急匆匆的,哪有时间做?

很简单,买一个可以定时的电饭锅,睡前定好时,早晨起来就可以喝,来不及吃就放到保温饭盒带到单位。

如果还觉得麻烦,再给大家推荐一个营养的“快手早餐”——


牛奶燕麦坚果粥


燕麦尤其适合办公室一族和有便秘烦恼的人。

因为燕麦的膳食纤维含量很高,而且有很大的吸水性,对肠道蠕动很有帮助。

同时,燕麦的升糖指数低,属于低糖类食物,所以很适合血糖高的人食用。燕麦中含有皂苷(活性成分),能与其含有的可溶性膳食纤维(β-葡聚糖)共同发挥改善心脑血管功能的作用。


但是,燕麦属于粗粮,很多人觉得它的口感有些粗糙,因此不喜欢。这时候,可以加入牛奶。

牛奶丝滑的口感能够改善燕麦略微粗糙的口感,而且牛奶富含蛋白质和钙,燕麦里冲进热牛奶,等上几分钟,洒一把坚果,一杯健康又营养的早餐就好了。

疫情当前,我们尤其要注意身体的抵抗力,要吃好睡好锻炼好。在吃早餐的这一环节上,大家绝对不能马虎。


这3种早餐,绝对不能经常吃


1、白粥+咸菜


很多“中国胃”的人是非常喜欢白粥配咸菜的,一两顿可以,但经常吃是不建议的。

一是粥很好消化,长期吃会让胃的功能变弱,另外营养也比较单一;二是咸菜含盐量很高,也是腌制食品,长远来看致癌风险较高。


2、隔夜饭菜当早餐


相当一部分人,把前一天的饭菜当第二天的早餐,有菜有肉有蛋,很丰富,觉得也很营养。

其实,有些东西真的不能隔夜,比如绿叶菜,隔夜后亚硝酸盐的含量会很高,亚硝酸盐有致癌风险。

有时,因为保存条件不好,食品还会受到细菌污染变质产生有毒有害物质。
因此,最好不把隔夜饭菜当早餐。

3、油炸食物

街边小摊上的油炸类早餐,很美味,也是很多人的最爱。但提醒大家,要换着吃,不要天天吃这类早餐。
一是容易发胖;
二是你不知道那个锅里的油被用了多久,而反复使用的油会产生反式脂肪酸,这会悄悄增加肝肾代谢压力;
三是淀粉类食物在油炸时会产生大量的丙烯酰胺,丙烯酰胺可能致癌,也有神经毒性,可导致学习、记忆和认知功能减退等。


来源:养生推送

实习编辑:钟秋


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  • 邻家的girl LV6 簿美人 我爱你中国
    2楼
    早上吃的薏米红豆豆浆和咸馍煎饺
    9-16 09:04
    1 回复
  • 田田田 LV8 婕妤
    3楼
    下次试试
    9-16 22:13
    1 回复
  • 阜阳一枝花 LV17 皇帝 发帖达人
    4楼
    营养早餐{:1_232:}
    9-16 22:24
    回复
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