阜阳市餐饮烹饪行业协会组织餐饮企业家赴鑫冠厨业考察交流
近日，阜阳市餐饮烹饪行业协会组织30多位餐饮企业家，专程到安徽鑫冠节能环保设备制造有限公司参观考察。通过考察交流，促进我市餐饮烹饪行业的高质量发展。
位于阜阳市颍泉区新松机器人产业园A16栋的安徽鑫冠节能环保设备制造有限公司，是一家集食品机械和各类餐饮设备的科研、生产、设计、销售、售后服务为一体的综合性公司，拥有一支经验丰富、富有活力的经营管理团队。20多年来，在公司总经理肖冠的带领下，企业坚持严把质量关，研发新技术，成功走出了以品牌特色引领企业高质量发展的道路。
在鑫冠厨业总经理肖冠的陪同下，餐饮企业家一行走进鑫冠厨业体验馆，日常餐具、精致厨具、大型厨房设备等展品应有尽有，让人应接不暇。日常餐具区，琳琅满目的餐盘、碗筷摆放有序，不同风格的餐具组合，达到不同餐饮的需要。餐盘的形状各异，它们的材质更是丰富，陶瓷餐盘细腻光滑，不锈钢餐盘则闪耀着金属光泽。碗筷的设计同样精妙，木筷散发着自然的清香；竹筷则有着独特的纹理，每一根都仿佛在诉说着大自然的故事。
移步至精致厨具区，这里宛如一个厨具的艺术殿堂。刀具套装整齐摆放，刀刃锋利无比，在灯光下闪烁着寒光，刀柄的设计符合人体工程学，握感舒适，让人不禁想象在厨房中挥舞它们时的畅快淋漓。锅具更是让人眼前一亮，铸铁锅厚重沉稳，能够均匀受热，为烹饪美味佳肴提供坚实保障；不粘锅则以其独特的涂层，轻松实现无油烹饪，让厨房小白也能变身厨艺大师。
而大型厨房设备区，则是一片工业科技的海洋。商用炉灶火力强劲，能够满足餐厅等场所的高强度烹饪需求；大型烤箱空间宽敞，能够同时烤制大量的食物，且温度控制精准，确保每一份美食都能达到最佳口感。还有那些先进的洗碗机、消毒柜，不仅大大提高了厨房工作效率，还为食品安全保驾护航。
参观交流过程中，餐饮企业家一行在听取了鑫冠厨业总经理肖冠对有关公司发展历程及未来规划等的介绍后，餐饮行业企业家一行对此纷纷点赞。
阜阳市餐饮烹饪行业协会会长康继富表示，组织餐饮烹饪行业企业家对协会会员进行不断走访，将是协会餐协今后持续推进的工作，此举有利于促进餐饮与厨业之间的合作、增进交流和学习、贯通餐饮烹饪全产业链。
游客
