品质是底线!用底线守住品牌:专访安徽鑫冠厨具总经理肖冠
“你可知道我解释多少遍了?”
提到公司名称“鑫冠”,安徽鑫冠节能环保设备制造有限公司总经理肖冠笑着摇了摇头。三个金的“鑫”,加上自己名字里的“冠”,本意是“想挣很多很多的钱”,却意外地与“新冠”撞了音。这个小小的误会,成了他创业路上一个有趣的注脚。
但真正支撑起“鑫冠”二字的,远不止一个好记的名字。从2015年成立公司至今,肖冠带领团队深耕厨房设备领域,专注于企业、院校食堂及大型酒店的灶具、油烟净化、制冷制热等设备的研发与生产。他说,鑫冠不是单一的设备生产商,而是一个综合性的服务者。
在技术研发上,肖冠有着近乎偏执的追求。他举例说,传统油烟机风柜功率动辄15或22千瓦,而他们自主研发的油烟净化一体机,每台功率仅1.1千瓦或0.75千瓦,“你是用多少你开多少”,大幅降低了能耗。燃气灶具的改进更为直观:传统灶眼每小时耗气5立方米,他们先是将标准降到3.5至4立方米,去年到今年更是推出新产品,每小时最高只用2.2立方米。“你看一小时省多少气?”他说这话时,语气里满是踏实的技术自信。
然而,比技术更令肖冠在意的,是一条不可动摇的经营底线。“我们哪怕卖到最便宜,都有一个品质底线。”他坦言,不会为了成交而无底线地降低产品品质。“哪怕这个业务我做不成,下次你再找到我,我们还有合作的机会。”相反,如果这次卖低价劣质产品,客户在使用中不会记得“便宜”,只会记得“不好”。“那可能连下次再合作的机会都没有。”这句话,他讲得很慢,像是一句刻在心里的准则。
谈及品牌,肖冠的理解朴素而深刻:“大家对你的认可,就是品牌。”他毫不讳言,鑫冠在全国算不上品牌,“但在阜阳,我们绝对是品牌”。他如数家珍地提起田三卷馍、书香门第、小谭刀削面……这些阜阳人熟悉的餐饮名字,对鑫冠的产品与服务“非常认可”。
从名字的误会到技术的积累,从经营的底线到品牌的温度,肖冠用十年的时间,在阜阳这座城里,把“鑫冠”两个字从三个金的符号,变成了一份被本地市场验证过的信任。或许,这正是他所理解的创业——不一定走得最快,但每一步都要站得稳。(盛田田)

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